GOLFEADOS

Los golfeados son unos panes dulces propios de la gastronomía venezolana. Se dice que son originarios de la región central del país, en la zona de los Altos Mirandinos, lugar en donde se pueden encontrar verdaderas delicias de golfeados.

Tienen una forma similar a una caracola (típica en España) o a unos rollos de canela.

El toque especial del sabor es el aroma a anís que lleva en la masa, junto al dulce que le proporciona el papelón rallado (panela de azúcar).

Al servir, se puede poner por encima un poco de queso rallado blanco, que le da un toque final muy sabroso.

En Pistoria, hacemos unos ricos golfeados que nos gustaría que todos probaran. Se pueden entregar por unidad o por bandejas.

¿Qué opinas, te animas?