Hace mucho tiempo que no escribía una entrada en el blog de Pistoria. Me he tomado unos meses para pensar e investigar mucho sobre qué cosas novedosas e interesantes puedo aprender para ir avanzando en este proyecto que hace casi un año bauticé.
Naked Cake de frutas para el verano
Naked Cake de frutas y crema pastelera – Pistoria
Las Naked Cakes están muy de moda y como no, si son preciosas sin tantos adornos. Estas tartas deben su nombre al estar «desnudas» de cobertura. No hay fondant, ni ganache ni nada que la recubra, salvo algunos detalles de crema, frutas o chocolate.
Polvorosas
Pistoria: Polvorosas
Las polvorosas son unas deliciosas galletas muy muy sencillas, caracterizadas por deshacerse en la boca de quien la coma, y de ahí su nombre.
Son típicas galletas en Venezuela y perfectas para acompañar un café, té o chocolate caliente.
Las polvorosas tradicionalmente se comían en Navidad, pero esta tradición se ha extendido por todo el año. La sencillez de sus ingredientes y preparación hace que cualquier persona pueda prepararlas en casa. Eso sí, también es muy fácil saber cuando una polvorosa está bien hecha.
Si no te gusta mucho el dulce, solo lo justo, las polvorosas son perfectas para ti. Su sabor es muy diferente al de otras galletas, pero muy bueno y característico. Incluso pueden hacerse rellenas de guisos salados (y son igualmente buenísimas).
Hace muchos años que no las preparábamos, pero un lindo encargo nos hizo recordarlas y volver a saborearlas.
¿Conoces las polvorosas? ?Quieres volver a comerte uno? ¿Quieres probarlas? Ponte en contacto con Pistoria y con gusto tomaremos nota de tu pedido.
Pistoria: ¡Puras exquisiteces!
Les dejamos un pequeño resumen de algunas de las cosas que podemos hacer para ti. Y si no ves lo que quieres en la lista, no dudas en preguntarnos. Con gusto te hacemos una propuesta.
Tricumple de las ‘Súper Nenas’
Pistoria: Súper nenas cake
Debo reconocer que a veces hay experiencias muy muy gratas. Esta fue una de ellas. Unas hermosas trillizas cumplían un año y el encargo era una tarta de las ‘Súper Nenas’ (Chicas Super Poderosas) con la que las niñas pudieran jugar.